毎年増えていく花粉症人口。いまや日本人の４人に１人は花粉症だとか。 また、花粉症だけでなく、アトピー性皮膚炎や食物アレルギーなどの患者さんも増えています。 この原因の１つに、食生活の欧米化による魚離れがあるようです。

アレルギーは体内の免疫バランスが崩れ、外界からの刺激に身体が過剰に反応することで起こります。この免疫バランスに大きな影響を与えているのが、油脂の摂取状況です。 脂肪酸には４つの種類がありますが、必須脂肪酸であるオメガ３脂肪酸とオメガ６脂肪酸の摂取量バランスにより、アレルギーリスクは大きくも小さくもなるのです。

昔は青魚を食べることでオメガ３脂肪酸をたっぷりと摂っていた日本人も、食の欧米化により、今ではオメガ３脂肪酸不足に。 アレルギーに負けない身体になるために、普段からアマニを摂って、免疫バランスをコントロールしてみませんか？