2021年10月04日

α-リノレン酸のレビュー:ソース、代謝、および薬理学 ALAの健康効果

α-リノレン酸(ALA, 18:3n-3)は,18個の炭素原子と3個のシス型二重結合からなるカルボン酸で,人体に不可欠な必須脂肪酸である。本研究では,ALAの食餌由来,代謝,薬理効果に関する関連研究を系統的にレビューすることを目的とした。

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