2019年02月24日

アマニ由来の機能性成分のバイオプロセシング その他

アマニ(Linum usitatissimum L.)は、リグナン、脂質、タンパク質、繊維、炭水化物、および微量栄養素などの栄養成分を含む油糧種子です。そのためアマニは高い付加価値を持つ機能性成分源として確立された評判を得ています。

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2018年09月15日

アマニはラットの精巣における低酸素誘発損傷を減少させる その他

低酸素症は、断続的もしくは連続的な低圧低酸素下で再酸素化段階の間に活性酸素種が増加することで起きるものであり、体組織の構造および機能に有害な影響を及ぼす。本研究は、ラット精巣における低酸素症の発生率の低下にアマニ(Fx)がどのような効果をもたらすか評価するために実施した。

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2018年09月15日

陸軍の基本的な戦闘訓練中における食事の基準値と実際の食事摂取量との関係;多施設共同横断研究 その他

Army Regulation 40-25、OPNAVINST 10110.1 / MCO10110.49、AFI 44-141で概説されている軍用食事摂取基準(MDRI)は兵士の栄養要求を満たすことを意図した基準として確立されている。本研究の目的は、2017年に出版された改訂MDRIと、米軍人の食物摂取量の推定値を包括的に比較することである。

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2018年09月15日

オメガ3の経口摂取は、正常血圧の成人における眼内圧を低下させる その他

緑内障は視野を悪化させる眼疾患であるが、その主なリスク因子のうち改善可能な因子は眼圧(IOP)の上昇である。オメガ3サプリメントが正常眼圧の成人の眼圧に影響を与えるかどうかを調べた。

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