2017年12月28日

「アマニ油の摂取は、アポリポタンパク質-Eノックアウトマウスにおけるウェスタンダイエット飼料による非アルコール性脂肪肝疾患を予防する」 肝臓

非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)の有病率は、ここ数十年間で世界的に急増している。エイコペンタエン酸(EPA、C20:5n-3)やドコサヘキサエン酸(DHA、C22:6n-3)を主とするn-3多価不飽和脂肪酸(PUFA)の摂取は、NAFLDに対して改善効果があると考えられている。

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